La tradizione umbra riscoperta dallo chef Gigli Agricoltura, Ambiente / Marco Pareti La tradizione umbra riscoperta dallo chef Gigli Leggi tutto »
La Gricia, la pasta dall’antica tradizione Enogastronomia / Marco Pareti La Gricia, la pasta dall’antica tradizione Leggi tutto »
Brancaleone, Testanera e il Pellegrino: villani, faccendieri o cos’altro? Raccontaci la tua Umbria / Domenico Arcangeli Brancaleone, Testanera e il Pellegrino: villani, faccendieri o cos’altro? Leggi tutto »
Il Gamay del Trasimeno, il vitigno dal nome sbagliato Itinerari, Tempo libero, Turismo / Marco Pareti Il Gamay del Trasimeno, il vitigno dal nome sbagliato Leggi tutto »
Il brustico, l’eredità culinaria degli Etruschi Enogastronomia, Turismo / Marco Pareti Il brustico, l’eredità culinaria degli Etruschi Leggi tutto »
Piselli al prosciutto Enogastronomia, Ricette, Rubriche / Rita Boini Piselli al prosciutto Leggi tutto »
Si fa presto a dire trota! Ambiente, Natura, Natura curiosa, Rubriche / Cristiano Spilinga Si fa presto a dire trota! Leggi tutto »
Costolette di castrato (o di pecora) in graticola Ricette, Rubriche / Rita Boini Costolette di castrato (o di pecora) in graticola Leggi tutto »