Tutta lโenergia del Cibo degli Dรจi tra sostenibilitร , solidarietร e choco trip nelle Terre del Cacao, maxi sculture di cioccolato, special guest, laboratori e tanto divertimento a tema.
Sarร la popolare formula di Einstein E=mcยฒ, giocosamente reinterpretata in Eurochocolate = molto cioccolato, ad accompagnare la prossima edizione Indoor del Festival Internazionale del Cioccolato, in programma dal 13 al 22 ottobre 2023 presso Umbriafiere a Bastia Umbra (Perugia). Se, come Einstein ha insegnato, una piccolissima quantitร di materia racchiude unโenorme quantitร di energia, ciรฒ รจ particolarmente vero per il cioccolato che ne รจ, da secoli, tra le fonti piรน amate. Ed รจ proprio sullโaffascinante e ancora poco conosciuta materia prima da cui il cioccolato ha origine, il cacao, che, tra presenza attiva di produttori internazionali e progetti di solidarietร , si concentrerร uno dei focus di questa edizione.
Iย tre padiglioni di Umbriafiere, facilmente raggiungibili grazie ai rapidi collegamenti viari, accolgono nuovissime aree tematiche caratterizzate da importanti scenografie: la Chocolate Experience, ilย Chocolate Showย e ilย Funny Chocolate. Didattica, intrattenimento, degustazioni guidate, gioco, laboratori, animazione e un grande emporio del cioccolato animeranno la visita deiย chocolovers.ย Golosi omaggiย attendono tutti i possessori dei ticket interi dโingresso, a partire dalย Choco Bloccoย da ben 200 gr, al quale si aggiungono il napolitain firmatoย Plenitudeย e i due assaggi offerti daย Lindt. I biglietti sono acquistabili sul sitoย www.eurochocolate.comย o direttamente sul posto durante lโevento.
Protagonisti di Eurochocolate sono anche questโannoย Regione Umbria,ย Comune di Perugia,ย Comune di Bastia Umbraย eย Sviluppumbriaย a cui si unisconoย AssoGALย e iย Comuni di Gualdo Tadinoย eย Giano dellโUmbria. In prima linea anche importanti sponsor del mondo del cioccolato e non solo che contribuiranno ancora una volta alla realizzazione del dolce evento.
ย I tre padiglioni tematici
Percorrendo il Padiglione 7 dedicato allaย Chocolate Experienceย sarร possibile immergersi in unย percorsoย Tree to Barย alla scoperta della lontanaย Playa de Oroย in Ecuador: un territorio di circa 11.000 ettari in piena foresta amazzonica – raggiungibile solo dopo unโora di traversata via fiume in canoa a motore – dove una tenace comunitร di produttori coltiva il pregiatoย cacao fino y de aroma. Ad accogliere il pubblico, allโingresso dello spazio, la maxi riproduzione dellaย storica borracciaย rinvenuta nel sito archeologico dei Mayo-Chinchipe e grazie alla quale รจ stato possibile ridatare a ben 5.450 anni fa il primo utilizzo del cacao alimentare in Ecuador. Gli amanti delย Cibo degli Dรจiย saranno quindi guidati allโinterno di uno scenario suggestivo, con la possibilitร di partecipare a unโoriginaleย Cerimonia del Cacaoย o al nuovoย CabossaLab, fino a cimentarsi nella preparazioneย liveย di golose prelibatezze presso lโesclusivaย Fabbrica del Cioccolatoย firmataย FBMย e magistralmente condotta dai cioccolatieri diย Be Well. Ma cโรจ di piรน: questโanno, all’interno del Laboratorio sarร possibile partecipare alle mini sessioni di lavorazione del cioccolatoย Be Experienceย iscrivendosi on line su eurochocolate.com/bewell-be-experience o direttamente in evento.
Sempre atteso il ritorno delleย Sculture di Cioccolato, uno degli appuntamenti piรน amati dal pubblico di Eurochocolate, che consentirร di assistere, durante i due Sabati e le due Domeniche, alla lavorazioneย liveย di quattroย maxi blocchi di cioccolatoย Icamย da 11 quintali lโuno, pronti a prendere forma grazie alla maestria di abilissimi scultori, per poi rimanere esposti durante lโevento.
Il racconto proseguirร presso i due esclusiviย palchi a tema. Il primo รจ dedicato aiย Cooking Show, con protagonisti rinomati chef, pasticceri, cioccolatieri ed esperti: Sarannoย Frau ed Ernst Knamย i primi super ospiti in programmaย Sabato 14 Ottobre, rispettivamente alleย ore 12ย e alleย ore 14. Domenica 22 Ottobreย alleย ore 15ย sarร il goloso gelato al cioccolato monorigine Ecuador 70% su stecco firmatoย Luca Montersino a deliziare occhi e palato del pubblico grazie a unโimperdibile degustazione finale. Montersino sarร presente in evento anche con uno stand al Padiglione 7, dove presenterร la sua linea di gelati svelandone novitร e segreti. Ad arricchire il fitto calendario deiย live showย anche la presenza diย 6 Maestri APEI-Ambasciatori Pasticceri dellโEccellenza Italiana. Infatti, grazie alla rinnovata collaborazione con lโassociazione fondata daย Iginio Massariย eย Gino Fabbriย che raccoglie le migliori professionalitร e le eccellenze piรน esclusive della pasticceria e del mondo del dolce, ad avvicendarsi sul palcoย tra Lunedรฌ 16 e Domenica 22 Ottobreย alleย ore 12ย sarannoย Eugenio Morrone, Francesco Elmi, Salvatore Varriale, Denis Buosi, Paolo Staccoliย eย Francesco Mastroianni.
Tante dolci novitร anche nel Chocolate Show, il padiglione 8 destinato alla vasta proposta di prodotti in vendita, per un totale di 153 aziendeย e circaย 5.000 referenze, a partire dalla nuova creazione firmata Costruttori di Dolcezze,ย Rompere in caso di astinenza: lโoriginale tavoletta composta da una romantica composizione di cuori in cioccolato e abbinata a un simpatico martelletto da sfoderare allโoccorrenza per compensare repentine carenze dโaffetto.
Il divertimento e le suggestioni offerte dal cioccolato non si fermano qui. Anche il Padiglione 9 Funny Chococolateย infatti, attraverso la creativa presenza diย Costruttori di Dolcezze, si rinnova e qui troverร spazioย Albert Einsteinย con lo show dal titoloย Albert e il mistero del cioccolato quantistico: esperimenti, laboratori e giochi basati su enigmi a tema che, ispirandosi al format dell’escape room, approfondiranno caratteristiche e curiositร del goloso Cibo degli Dรจi coinvolgendo grandi e piccini. Gli appuntamenti quotidiani sono frutto della collaborazione conย Accademia Creativaย eย Cronos. Inoltre, il pubblico di Eurochocolate avrร modo di liberare la propria creativitร con tanti divertentiย laboratoriย manipolativi adatti a tutte le etร :ย Attacca Bottone, nella grande merceria a tema dove realizzare dei dolcissimi bottoni di cioccolato;ย Mustachocย per creare dei golosi baffi di cioccolato da portare a casa;ย Montmaรฎtreย divertendosi a dipingere con il cioccolato nei suoi vari colori e sfumature, insieme a componenti e colori naturali;ย Choco in Casaย dove la scatola di cioccolatini si trasforma in una golosa casetta da realizzare, decorare e riempire di golose prelibatezze.
Il programma completo: www.eurochocolate.com