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Rosaria Castaldo 1POSTS

erre.castaldo@gmail.com

Giornalista, sommelier, degustatrice di formaggi, organizzatrice di eventi, critica gastronomica, ideatrice della "Carta dei diritti alimentari per la crescita", formatrice sala e cucina Family friendly. Collaboratrice food & wine di diverse testate con un passato "istituzionale" nel campo della comunicazione agroalimentare: Coldiretti, Assessorato all'Agricoltura della Regione Campania, Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno, Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana dop, Associazione Verace Pizza Napoletana. Sue tantissime recensioni di vini e ristoranti per diverse guide settoriali come Veronelli, Espresso, Vini buoni d'Italia.