Grande successo di pubblico per la seconda edizione de La Spesa nellโOrto, unico evento in Umbria dedicato allโorto e allโagricoltura sostenibile che, gli scorsi 6 e 7 maggio, ha riunito conferenze per esperti e curiosi, laboratori per adulti e bambini e amanti dei prodotti naturali e ecosostenibili.
ยซC’รจ stato un notevole salto qualitativo e quantitativo rispetto allo scorso anno.ยป afferma Filippo Fagioli, creatore del canale YouTube che ha dato il nome allโevento e organizzatore delle due giornate insieme a Visualcam APS, PhilmseCorebook. ยซQuesti due giorni ci hanno dato la possibilitร di metterci alla prova come squadra e i molti complimenti ricevuti sono da stimolo per fare sempre meglio.ยป
Dopo il discorso inaugurale del vicepresidente di Slow Food Italia, Federico Varazi, Villa Pieve di Corciano, con il suo grande parco ottocentesco, ha visto infatti ingenti capannelli di persone riunirsi attorno a laboratori sul tutoraggio dei pomodori, sulla creazione e coltivazione dellโorto in un metro, sulla realizzazione di una compostiera domestica basata sulla tecnica del bokashi, sulla ricerca delle erbe spontanee, sul certosino intreccio di un cesto di vimini e sulla strutturazione di un particolarissimo keyhole garden. NellโArea Meet, nel frattempo, una serie di esperti si alternavano per istruire la platea sulle possibilitร di sviluppo dellโagricoltura, familiare e non, sulla rigenerazione del suolo, sulla riforestazione, sui costi da sostenere per avere un orto e sulle nuove frontiere di unโagricoltura sempre produttiva ma piรน attenta allโambiente e alla biodiversitร .
Gli organizzatori hanno espresso allโunanimitร grande soddisfazione per la partecipazione ai laboratori e per la caratura dei meeting proposti. Allo stesso modo, sono orgogliosi di aver offerto anche unโarea a uso e consumo dei bambini, che ha permesso anche alle famiglie, nella loro totalitร , di avvicinarsi allโevento.
Gli avventori hanno anche potuto gustare birra umbra, gelato e preparazioni a base di pesce di lago e olio dโoliva del lago Trasimeno, nonchรฉ acquistare prodotti locali e biologici, tra cui cosmetici, miele, conserve, olio, zafferano, farine, legumi, gioielli con spezie ed erbe aromatiche, ortaggi, piantine, creazioni in legno e preparati per migliorare la fertilitร del suolo, tutti rigorosamente rispettosi dellโambiente. Anche se lโevento si รจ appena concluso, cโรจ giร qualche idea per le prossime edizioni. ยซHo giร ricevuto richieste di collaborazione per i prossimi appuntamenti. Sarร sempre piรน un lavoro di squadraยป conclude Filippo Fagioli. La Spesa nellโOrto รจ stato รจ realizzato con il patrocinio del Comune di Perugia, del Comune di Corciano e di Slow Food Italia.
Il 6 e 7 maggio, a Villa Pieve, due giorni con ospiti, laboratori e una mostra mercato per scoprire tutti i segreti della terra e dei suoi prodotti.
La Spesa nell’Orto parte con la sua seconda edizione, completamente rinnovata e ricca di contenuti: il 6 e il 7 maggio 2023 a Villa Pieve, un’elegante residenza d’epoca ai piedi di Corciano immersa in un rigoglioso parco ottocentesco di tre ettari e mezzo, si racconteranno la biodiversitร e la rigenerazione del suolo attraverso meeting con ospiti che parleranno di orto, ambiente, frutti antichi, permacultura, alberi e molto altro, e con vivaci laboratori pratici per adulti e bambini.
ยซRispetto alla prima edizione siamo cresciuti, abbiamo lโobiettivo di diventare un appuntamento fisso annuale. Per questo motivo abbiamo diversificato lโofferta dei servizi: ci sarร unโarea informativa e congressuale, ma allo stesso tempo vogliamo sporcarci le mani con i laboratori per tutte le etร . Sarร presente anche unโarea Kids con giochi, letture e sport. A tutto questo si aggiunge la mostra mercato con la presenza di piccole aziende e produttori โ quattro arrivano anche da fuori Umbria. Sarร unโoccasione per conoscere le novitร e acquistare i loro prodottiยป spiega Filippo Fagioli, ideatore dellโevento e volto del canale YouTube La Spesa nellโOrto, da cui trae ispirazione lโomonimo evento.
La punta di diamante della due giorni รจ il laboratorio che prevede la costruzione del Keyhole Garden, un orto a letto rialzato costruito con materiali di recupero, spesso utilizzato in permacultura. Il laboratorio sarร tenuto da Alessandro Valente di Permaculture Training, uno dei maggiori esperti italiani. ยซSi tratta di una tipologia di orto che serve a contrastare la siccitร e favorire il risparmio idrico. Un argomento molto attuale in questo periodoยป. E ancora, si imparerร a intrecciare un cestino di vimini, a creare un compost domestico, a riconoscere le erbe spontanee mangerecce e a coltivare lโorto in un cassone. Uno spazio รจ stato riservato anche ai piรน piccoli, con laboratori e giochi per imparare a rispettare la biodiversitร e ad avvicinarsi alla natura in maniera sostenibile.
Infine, tanti gli ospiti che si alterneranno nel corso dei diversi convegni (uno ogni 30 minuti): Biodea, produttore attento alla sostenibilitร ambientale e al benessere delle persone; Vanni Ficola, agrologo; Isabella Dalla Ragione, presidente della Fondazione Archeologia Arborea; Cristiano Spilinga, naturalista; Fabio Fumi, fondatore di GermoglioSรฌ; David Grohmann del San Pietro Green Team;ย Antonio Brunori, segretario generale di PEFC Italia; Valentina Dugo, imprenditrice agricola e coordinatrice di Umbria BioDiversity; Livia Polegri, agronoma esperta in biodiversitร agraria; Luca Crotti, agronomo; Matteo Cereda di Orto da Coltivare; e Matteo Giglietti, docente in Scienze Agrarie.
A concludere il ricco programma ci sarร anche unโarea ristoro, con food truck e chioschi per pranzare o per fare uno spuntino veloce. Lo svolgimento delle attivitร รจ garantito anche in caso di maltempo, in quanto la villa puรฒ contare su ampi spazi interni. Lโevento รจ realizzato in collaborazione con Philms, Visualcam APS e Corebook e con il patrocinio del Comune di Perugia, del Comune di Corciano e di Slow Food Italia.
Mercoledรฌ 3 maggio 2023 alle ore 17.00, presso lโazienda agraria Carlo e Marco Carini.
Mercoledรฌ 3 maggio 2023 alle ore 17.00, presso lโazienda agraria Carlo e Marco Carini (strada del Tegolaro, 2 โ Perugia), si terrร la conferenza stampa di presentazione della seconda edizione di La Spesa nellโOrto, lโevento dedicato alla biodiversitร , allโambiente e alla rigenerazione del suolo, che trae ispirazione dallโomonimo canale YouTube.
Lโappuntamento, che avrร luogo il 6 e 7 maggio 2023 presso la residenza dโepoca Villa Pieve (Corciano), ha in programma due giorni di laboratori, meeting, dimostrazioni pratiche e attivitร per bambini con esperti e addetti ai lavori; oltre a una vasta area espositiva. ย Il tutto รจ realizzato in collaborazione con Philms, Visualcam APS e Corebook e con il patrocinio del Comune di Perugia, del Comune di Corciano e di Slow Food Italia.
Dopo il saluto delle istituzioni interverranno:
Filippo Fagioli – ideatore del progetto La Spesa nellโOrto
Luca Crotti – agronomo
Ugo Mancusi – Corebook
Al termine della conferenza stampa verrร offerto agli ospiti un aperitivo.
Il 6 e 7 maggio, a Villa Pieve, due giorni con ospiti, laboratori e una mostra mercato per scoprire tutti i segreti della terra e dei suoi prodotti.
La Spesa nellโOrto โ lโevento che trae ispirazione dallโomonimo canale YouTube โ fa le cose in grande e si sta preparando per la secondaedizione, che si terrร il 6 e il 7 maggio 2023 a Villa Pieve, unโelegante residenza dโepoca ai piedi di Corciano (Perugia). Lโevento โ completamente gratuito โ racconterร la biodiversitร e la rigenerazione del suolo attraverso meeting con ospiti che parleranno di orto, ambiente, frutti antichi, permacultura, alberi e molto altro; e con vivaci laboratori pratici per adulti e bambini.
Villa Pieve
ยซRispetto alla prima edizione siamo cresciuti, con lโobiettivo di diventare un appuntamento fisso annuale. Per questo abbiamo diversificato lโofferta dei servizi: ci sarร un ambito informativo e congressuale, ma allo stesso tempo vogliamo sporcarci le mani con i laboratori per tutte le etร . Sarร presente anche unโarea Kids con giochi, letture e sport. A tutto questo si aggiunge la mostra mercato con la presenza di piccole aziende e produttori โ quattro arrivano anche da fuori Umbria. Sarร unโoccasione per conoscere le novitร e acquistare i loro prodottiยป spiega Filippo Fagioli, ideatore dellโevento e volto del canale YouTube.
Filippo Fagioli
La punta di diamante della due giorni รจ il laboratorio che prevede la costruzione del Keyhole Garden, un orto a letto rialzato costruito con materiali di recupero, spesso utilizzato in permacultura. Il laboratorio sarร tenuto da Alessandro Valente di Permaculture Training, uno dei maggiori esperti italiani. ยซSi tratta di una tipologia di orto che serve a contrastare la siccitร e favorire il risparmio idrico. Un argomento molto attuale in questo periodo. Nel corso della mattinata di domenica, Alessandro Valente terrร una lezione sul concetto di permacultura. Siamo anche molto orgogliosi di avere avuto il patrocinio ufficiale di Slow Food Italia e un delegato regionale sarร presente allโeventoยป prosegue Filippo Fagioli.
Tanti gli ospiti che si alterneranno nel corso dei diversi convegni (uno ogni 30 minuti): Vanni Ficola, agrologo; Isabella Dalla Ragione, presidente della Fondazione Archeologia Arborea; Cristiano Spilinga, naturalista; Fabio Fumi, fondatore di GermoglioSรฌ; David Grohmann del San Pietro Green Team;ย Antonio Brunori, segretario generale di PEFC Italia; Valentina Dugo; Livia Polegri; Luca Crotti; Matteo Cereda di Orto da Coltivare; e Matteo Giglietti, docente in Scienze Agrarie.
Il 3 aprile 2022, nella splendida cornice della Villa del Colle del Cardinale, a Perugia, per tutti gli amanti della natura e dellโorticoltura arriva A Passo dโOrto, una giornata allโaria aperta per scoprire e scambiare sementi antiche, ricercare erbe spontanee e imparare a seminare e a trapiantare.
Villa del Colle del Cardinale
Le attivitร
A partire dalle ore 10.00, per tutta la giornata si dispiegheranno una serie di attivitร completamente gratuite, pensate per adulti e per bambini. Cโรจ anche la possibilitร di prenotare il pranzo al sacco, anche con opzione vegetariana, da consumare seduti nello splendido parco della Villa. Non mancheranno stand espositivi di prodotti e di artigianato locale.
Alla ricerca delle erbe spontanee
Fissata per le ore 10.30, la ricerca in loco delle erbe spontanee, di cui i nostri prati abbondano nel periodo primaverile, sarร condotta da Luciano Loschi, presidente dell’Accademia Italiana Piante Spontanee. LโAccademia รจ unโassociazione no-profit nata per promuovere la conoscenza delle erbe spontanee e del loro corretto utilizzo; al tempo stesso ha il compito di tutelare la salute umana e la biodiversitร degli habitat, sia naturali sia antropici.
La Casa dei Semi del Trasimeno
Alle 14.30 verrร invece presentata, da Livia Polegri e da Mauro Gramaccia, la Casa dei Semi del Trasimeno, un sistema atto alla conservazione e al condizionamento delle sementi che ha tra i suoi scopi anche quello di mettere in rete diverse aziende con strutture per la vendita locale. Al termine dellโincontro ci sarร anche la possibilitร di scambiare antichi semi umbri.
Semina e trapianto
Alle 15.00 seguirร il workshop disemina e trapianti tenuto dallโagronomo Luca Crotti, volto ormai noto per i follower del canale YouTube de La Spesa nellโOrto.
Indovina chi li mangia? A ciascun animale il suo frutto
Lโattivitร delle 16.00 sarร infine dedicata ai piรน piccoli: Hyla Group, azienda impegnata nella formazione e nella consulenza in ambito naturalistico-ambientale, insegnerร ai bambini come riconoscere gli alimenti piรน adatti agli animali.
La Spesa nellโOrto
La Spesa nellโOrto nasce nel 2018 come canale YouTube volto alla promozione e diffusione di uno stile di vita che preveda il ritorno a unโagricoltura familiare, sana, sostenibile e sicura.
Il progetto, a cui si รจ aggiunta lโomonima rivista online, accoglie la crescente necessitร di ripristinare il contatto con il territorio e con lโambiente naturale, con un occhio di riguardo verso la biodiversitร e lโimpatto ambientale.
Il prevertice della FAO, tenutosi a Roma a fine luglio, era incentrato sul problema della fame nel mondo. Un problema grande come il mondo e con numeri da capogiro: dei 7 miliardi di persone che popolano la terra solo 2 miliardi hanno accesso a cibo e acqua e questi 2 miliardi mangiano come cavallette.
Cosa fare e come fare? In FAO hanno ben chiaro che stiamo attraversando un drammatico cambio climatico che porta con sรฉ siccitร e devastazione e a ciรฒ si aggiungono le guerre che riducono in polvere quel poco che resta. Il problema viene affrontato guardandolo da varie angolazioni e accettando soluzioni adeguate alle diverse zone del mondo. Ci sono comunque anche piccoli interventi che, se sommati, possono dare un grande beneficio generale. Una di queste soluzioni รจ giร stata messa in atto da diversi giovani imprenditori autonomi. Il mondo agricolo รจ molto cambiato: la tradizione si conserva ma, al contempo, il nuovo avanza e non รจ eludibile.
Mentre i vecchi contadini, spesso poco o nulla istruiti, si accontentavano di unโeconomia di sussistenza, ripetevano gesti millenari ed erano ostili a ogni modifica, i giovani imprenditori si sono laureati, hanno viaggiato, applicano tecniche innovative e ottengono un guadagno adeguato per vivere bene e investire in azienda.
Questi agricoltori moderni lavorano per offrire al mercato un prodotto di miglior qualitร e a filiera corta. Me lo ha spiegato FrancescoCapalbo, un giovane imprenditore agricolo che gestisce Lโorto del miโ nonno: una impresa a conduzione familiare a Montesperello. Ci troviamo in una piccola valle separata dal lago Trasimeno solo da una fila di colline, che la proteggono dai venti impetuosi del lago e dalla grandine, generando un microclima speciale che mitiga e generando la crescita dellโortofrutta.
Francesco Capalbo
Francesco Capalbo รจ uno dei 130.000 imprenditori agricoli legati a Confagricolturache producono, trasformano e vendono in proprio, saltando i mediatori. Non hanno grandi estensioni di terreno e si scontrano con i problemi di stoccaggio e distribuzione, ma il risultato finale รจ un prodotto di elevata qualitร .
Questi agricoltori sono andati allโestero per vedere sul posto le tecniche piรน avanzate di gestione del campo e apprendere tutto quello che puรฒ essere messo in pratica anche da noi in Italia; loro puntano a realizzare un hub con una filiera di produzione, vendita, trasformazione e somministrazione tutta loro.
Nei paesi piรน avanzati si applica giร da molti anni lโagricoltura di precisione, mediante lโuso di GPS, di droni e di robot. I GPS servono per individuare le zone del campo con una resa migliore e quelle che hanno problemi, cosรฌ che nella semina successiva si possa intervenire e modificare al meglio.
I droni lavorano piรน da vicino e hanno sensori che colgono lo stato di salute della pianta: in questo modo se questa รจ ammalata o attaccata dagli insetti si puรฒ intervenire immediatamente prima che il problema dilaghi. I robot servono per seminare e raccogliere, perรฒ richiedono grandi estensioni di terra e piante modificate apposta per la raccolta meccanica.
Il nostro, per il momento, non รจ un paese tecnicamente avanzato, ma sta procedendo in quella direzione. LโItalia รจ piccola e non ha estensioni di terreno per competere con Paesi come California, Messico e Canada, dove lโagricoltura di precisione viene applicata con successo. Anche da noi ci si avvale del GPS e dei droni. Per i robot ci vorrร invece ancora del tempo perchรฉ il loro costo รจ troppo elevato e le superfici sono modeste.
Intanto la raccolta della frutta, meccanica o manuale, non si fa piรน guardando e tastando se il frutto รจ maturo, adesso si raccoglie quando il BRIX (una piccola macchina) rileva la presenza e il giusto grado di zuccheri nel frutto. Un giorno anche qui da noi si lavorerร con i robot, ciรฒ non significherร comunque fare una produzione di massa e scadente, ma servirร a realizzare il grande sogno di ogni agricoltore: quello di togliere allโuomo lโimmane fatica di lavorare la terra.
Liberato da una schiavitรน cosรฌ gravosa gli resterร piรน tempo per seguire con maggiore attenzione il ciclo di produzione per ottenere un prodotto migliore e variato.
ยซSporcatevi le mani. Coltivare un orto fa bene: mantiene in forma, fa stare allโaria aperta e diminuisce lo stressยป.
Gran parte della giornata Filippo Fagioli la passa nel suo orto, tra sementi, aratri, vanghe e ortaggi. Un ragazzo di cittร โ ha abitato per anni nel quartiere di Elce a Perugia โ che a 20 anni ha scoperto lโamore per la vita di campagna dopo aver cambiato casa e dopo esser entrato in contatto da vicino con questo mondo. ยซTornassi indietro studierei Agrariaยป ci confessa.
Questo ragazzo di campagna al contrario (se ricordiamo il famoso film con Renato Pozzetto) oggi ha un canale YuoTube,La Spesa nellโOrto, che conta oltre 3800 iscritti dove porta lo spettatore – insieme al suo team: Laura Macchioni, Edgardo Liberti, Andrea Briganti ed Eros Guerra โ sul campo (รจ proprio il caso di dirlo) con dei video tutorial in cui illustra tutti i segreti per realizzare un orto di primโordine, intervistando anche esperti e addetti ai lavori. Quando e cosa piantare, come farlo, come raccogliere, come cucinarlo e come prendersene cura, per fornire una visione a 360 gradi!
Visto i numeri sempre in crescendo, sia del canale che dei social (Facebook e Instagram) รจ stata lanciata proprio in questi mesi la rivistaonline (www.laspesanellorto.it) edita da Corebook: un magazine dedicato allโorto e ai temi che intorno a esso si sviluppano, con articoli, interviste, ricette e curiositร realizzate di esperti, giornalisti e professori. In pratica, un ampliamento del giร noto canale YouTube.
Ma andiamo con ordine e scopriamo come questo progetto รจ cresciuto nel tempo: da un piccolo seme piantato nel 2018 (data dal primo video pubblicato) si รจ arrivati a ottenere numeri interessanti di visualizzazioni e collaborazioni proficue.
Filippo Fagioli
Filippo, come e quando nasce La Spesa nellโOrto?
Cercavo 4-5 anni fa su YouTube dei consigli su come coltivare e seminare un orto e mi sono imbattuto in video di bassa qualitร con audio pessimo. Quindi ho pensato: ยซLo faccio io! Vediamo dove mi portaยป. Sono sempre stato appassionato di digitale e di YouTubeโฆ da qui tutto รจ iniziato. Il primo video lโho pubblicato nel 2018 e nel tempo, io e il mio team, siamo arrivati ad avere oltre 3800 iscritti al canale.
Perchรฉ La Spesa nellโOrto? Spiegaci la scelta del titoloโฆ
ร un poโ legato alla mia pigrizia (scherza). Il mio sogno รจ sempre stato quello di fare la spesa senza uscire di casa, appunto nel mio orto. Da qui il titolo! A questo ovviamente si aggiunge la bellezza di mangiare prodotti coltivati direttamente da te, con la loro freschezza e la consapevolezza di sapere cosa metti in tavola perchรฉ lo coltivi tu stesso.
Ultimamente รจ tornato molto di moda coltivare un orto, perchรฉ secondo te?
Il Covid ha dato sicuramente una mano, cosรฌ come la grande pubblicitร fatta al mondo green e biologico. Negli ultimi anni si sta assistendo a un crescente bisogno di tornare in contatto con il territorio, di coltivare con le proprie mani verdure e ortaggi da portare sulla propria tavola, per ritrovare maggiore genuinitร , cibi piรน salutari e piรน gustosi. La nostra, ed esempio, รจ unโagricoltura cosiddetta naturale, senza nessun tipo di prodotti chimici.
Hai qualche consiglio da dare a chi vuole iniziare a cimentarsi in questa pratica?
Sporcatevi le mani! Coltivare un orto fa bene, si fa attivitร fisica, si sta allโaria aperta. Si suda ed รจ una vera valvola di sfogo, si produce endorfina e si abbassa lo stress. In piรน cโรจ la soddisfazione di mangiare prodotti sani coltivati da te.
Prima il canale YouTube e ora la rivista online: quali sono i tuoi obiettivi?
Lโobiettivo รจ sicuramente quello di far crescere il canale, la rivista online e il progetto stesso. La redazione di Corebook (agenzia di progettazione multimediale integrata e orientata alla comunicazione) che ora si occupa in particolare della rivista, darร una mano a far parlare di noi e a far aumentare la nostra visibilitร .
Perchรฉ รจ nata la rivista online?
Lo staff di Corebook ha avuto la brillante intuizione di creare la rivista, cosรฌ da poter far scrivere piรน persone ed esperti di settore. Allontanandosi cosรฌ al blog o dal sito personale che in modo scontato poteva nascere come conseguenza del canale. Cosรฌ si ha una condivisione e una pluralitร dโinformazioni. Il fulcro del progetto rimane YouTube, sul quale settimanalmente vengono pubblicati i video, ma ciรฒ viene ampliato da articoli di approfondimento con i quali si vuole dar voce ai protagonisti del mondo agroalimentare, della nutrizione, a vivaisti, eccellenze imprenditoriali legate al mondo dellโagricoltura e a tutta una serie di argomenti correlati come ricette, erbe spontanee, argomenti legati al green. E poi tante curiositร , in un magazine dallโaspetto moderno e accattivante e caratterizzato da una grande vivacitร e dinamicitร delle informazioni.
Filippo, il piccolo Federico e Marino, l’aiuto giardiniere
Il canale YouTube รจ oramai una realtร consolidataโฆ
Sรฌ. ร un canale strutturato in video tutorial in cui si danno consigli, si forniscono tecniche e ci si immerge appieno in questo mondo. La Spesa nellโOrto si avvale di una troupe audiovisiva che mette al centro la qualitร video e audio in HD per un offrire non solo un pieno coinvolgimento emozionale allo spettatore, ma anche un messaggio chiaro e alla portata di tutti, dโimpronta divulgativa.
Il prossimo passo?
Mi piacerebbe portare il mondo green e in particolare quello dellโorto nelle scuole, sia materne sia elementari. Inoltre, punto ad ampliare il canale YouTube anche con delle interessanti collaborazioni che stano prendendo piede.
Potremmo definirti โun operatore video con il pollice verdeโ: in questo modo hai unito il tuo lavoro con la tua passioneโฆ
Sรฌ. ร verissimo! Mi piace molto anche la definizione. La mia prima passione โ cioรจ il mondo dei video โ รจ diventato un lavoro a questo ho unito la passione per la natura. Tornassi indietro mi scriverei alla facoltร di Agraria. Devo ammettere che ho iniziato a circa 20 anni a frequentare la campagna e ad appassionarmi a questo mondo. Meglio tardi che mai!
Per concludere: cosa rappresenta per te lโorto?
Ti direi che fisicamente – per noi pigri – รจ come una palestra, mentre a livello mentale รจ una valvola di sfogo e uno scaccia pensieri!