Persico
Tipologia:
PAT
Zona di produzione:
Lago Trasimeno
Stagionalità:
tutto l’anno tranne i mesi di marzo e aprile
Uso:
secondi di pesce
Persico
Curiosità
Pizzetta fritta ottenuta da una pastella di farina, olio extravergine d’oliva, acqua, sale o zucchero.
