Torna “Mielinumbria”, la rassegna dedicata al miele e agli apicoltori

Mostra mercato, convegni, show cooking, laboratori per bambini e degustazioni. L’evento si terrà a Foligno, a Palazzo Trinci, il 23 e 24 novembre.

Valorizzare il mondo dell’apicoltura umbra in un momento di continua difficoltà per il settore: è l’obiettivo di Mielinumbria, la rassegna dedicata al miele e agli apicoltori in programma sabato 23 e domenica 24 novembre a Palazzo Trinci, a Foligno.

L’iniziativa, promossa dal Comune di Foligno, con l’apporto di Apau (Associazione produttori apistici umbri), Naturalmiele, Miele in Cooperativa, Confcooperative Umbria, Cooperative Agricole ‘Qui da Noi’, è giunta alla XXVI edizione. In programma ci sono un convegno di approfondimento, la mostra mercato con la presenza di una decina di produttori nella corte di Palazzo Trinci, show cooking, visite guidate, laboratori di apicoltura riservati ai bambini ma anche eventi legati alle degustazioni del miele. Tutti appuntamenti gratuiti, alcuni con prenotazione.

La XXVI edizione si apre con i laboratori di apicoltura riservati ai bambini, tra i 6 e i 14 anni, per far loro conoscere il mondo delle api. Oltre alla mostra mercato, aperta sabato e domenica nella corte di Palazzo Trinci, spazio per il miele in tavola e per bevande al miele. Il convegno Api e miele: sfide e prospettive future del settore apistico si svolgerà domenica 24, alle 9,30, con la partecipazione di esperti per analizzare la situazione del comparto illustrando le normative di sostegno al settore. Nel corso della rassegna sarà possibile degustare i vari tipi di miele prodotti in Umbria.

IL PROGRAMMA

SABATO 23
Alle ore 9.30 taglio del nastro e apertura della mostra mercato “I mieli e i prodotti dell’alveare”. A seguire: 9.30- 10.30, 11–12 e 15-16, 16.30-17.30, laboratorio di apicoltura, per bambini da 6 a 14 anni, per conoscere il mondo delle api e realizzare insieme maschere viso al miele, a cura di Naturalmiele. Posti limitati, prenotazione consigliata, cell. 3756943218 o al desk di APAU. Dalle 10 alle 13 e dalle 15 alle 19, percorso degustativo “Quali e quanti mieli esistono?”, un percorso per scoprire ed assaggiare le diverse tipologie di miele in particolare assaggi di miele millefiori delle aziende Umbre, a cura di Panel test Umbria

Alle 15.30 – visita guidata “L’opulenza dei nobili palazzi testimonia l’antica vivacità economica dell’aristocrazia folignate cui fa però da contrappunto la semplicità e a volte, la povera condizione di coloro che col proprio lavoro contribuirono a rendere grande Foligno”, viaggio alla scoperta di questi due aspetti della città partendo dai fasti di Palazzo Candiotti, passando attraverso l’asse produttivo e terminando dove un tempo era difficile vivere e sopravvivere. Ritrovo alle 15.15 in piazza San Domenico, davanti alla chiesa, a cura del Comune di Foligno in collaborazione con l’associazione guide turistiche dell’Umbria AGTU. Punto di ritrovo e partenza, corte di Palazzo Trinci. Durata 1 ora. Info e prenotazioni: info@assoguide.it – 075815227.

Alle 17.30 – show cooking “L’arte di aranciarsi. Frutta, dolce e centrotavola in un colpo solo grazie ad un filo di miele squisitissimo”. Come realizzare magie, grazie al filo d’oro prezioso e naturale che riscalda e fa bene al cuore: il miele. Piatti da portare in tavola per le feste, semplici, buoni e bellissimi! A cura di Gigì l’altra metà delle Sorelle Passera, food writer e content creator.

DOMENICA 24
Alle 9.30 convegno “Api e Miele – sfide e prospettive future del settore apistico”, ad aprire i lavori sarà Luca Ciampelli (Presidente Apau), dopo i saluti istituzionali si Stefano Zuccarini, sindaco Comune di Foligno, Michela Giuliani, assessore al Turismo Comune di Foligno, Lorenzo Mariani, direttore Confcooperative Umbria

Tra gli interventi previsti: introduzione di Beniamino Romildo (Presidente Naturalmiele); “Storia dell’Apicoltura in Umbria dal ‘900 ad oggi”, a cura del dottor Tiziano Gardi (già docente di apicoltura presso l’Università di Perugia); “Il nuovo quadro degli aiuti in apicoltura – Alimentazione d’emergenza Regolamento UE 2021/2115” tenuto da Marco Pellegrini, direttore tecnico presso il Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (MASAF); “Le vespe – nuovo flagello delle api” con Laura Bortolotti, ricercatrice presso il Consiglio per la ricerca agricola e l’analisi dell’economia agricola (CREA). Un momento di confronto che si concluderà con un dibattito, moderato da Riccardo Terriaca, coordinatore nazionale di Miele in Cooperativa. Seguirà degustazione dei prodotti tipici e apistici. Prenotazione necessaria presso il desk APAU.

Sempre alle 9.30, apertura della mostra mercato, alle 11.30 laboratorio “Bevande al miele: energy drink naturali e pieni di gusto”, ricette facili da preparare a casa per una carica di energia e vitamine! Il miele insieme a guaranà, matcha e mate: ricette, curiosità e proprietà per affrontare l’inverno. A cura di Spezialità. Dalle 9:30 – 10.30, 11 – 12, 15-16 e 16.30-17.30, ancora laboratorio di apicoltura, per bambini da 6 a 14 anni. Conoscere il mondo delle api e realizzare insieme maschere viso al miele, a cura di Naturalmiele. Posti limitati, prenotazione consigliata, cell. 3756943218 o al desk di APAU. Tutte le iniziative sono gratuite.