Mercoledì 25 febbraio 2026, dalle 19.30 alle 21.30, la cantina Lungarotti di Torgiano ospita un coinvolgente corso di avvicinamento all’assaggio dei formaggi, organizzato da ONAF e pensato per appassionati e buongustai.
Una golosa occasione per scoprire il mondo dei formaggi, passando dalla semplice curiosità all’assaggio professionale.
Il programma prevede un percorso completo tra teoria e pratica:
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Caseificazione in diretta con il mastro casaro Claudio
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Assaggio di primo sale appena prodotto
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Degustazione di eccellenze DOP guidata dai maestri assaggiatori ONAF
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Degustazione di vini in abbinamento con il produttore Lungarotti
Un’esperienza che unisce arte casearia e cultura del vino, per imparare a riconoscere profumi, consistenze e sapori, valorizzandoli attraverso abbinamenti mirati.
Bonus speciale per i partecipanti: alle ore 18.00 è prevista una visita guidata alla cantina Lungarotti.
Contributo di partecipazione: 15 euro
Prenotazione obbligatoria: Mike 389 79 40242
